Crescimento acelerado e inovação impulsionam o setor plant-based no Brasil e no mundo

O mercado vegano tem se consolidado como uma das áreas de maior potencial de crescimento econômico e impacto social no Brasil e globalmente. Fatores como saúde, sustentabilidade ambiental e proteção animal têm impulsionado o aumento da demanda por produtos plant-based e cruelty-free, abrindo novas oportunidades para empreendedores e empresas do setor.

Dados indicam que o faturamento global de produtos veganos e vegetarianos alcançou US$ 51 bilhões, com o Brasil contribuindo com R$ 15 milhões desse total. O mercado brasileiro de produtos veganos tem registrado um crescimento médio de 40% ao ano, enquanto globalmente, entre 2015 e 2020, o aumento foi de 70%. Nos próximos anos, segmentos como queijos veganos e cosméticos livres de ingredientes de origem animal devem continuar em expansão, com previsões de crescimento anual de 10% e 6,3%, respectivamente.

Além de atrair grandes corporações como Danone e JBS, o setor tem incentivado pequenos negócios, especialmente porque consumidores valorizam a produção local e marcas que demonstram compromisso com valores éticos.

Inovação no setor alimentício e outras áreas

O desenvolvimento de alimentos plant-based avançou significativamente, deixando para trás o modelo tradicional baseado na soja. Hoje, carnes vegetais são elaboradas a partir de ingredientes como grão-de-bico, feijão, ervilha e beterraba. Os laticínios veganos, por sua vez, exploram insumos como amêndoas, castanhas e aveia, ampliando o leque de opções disponíveis.

O mercado também abrange setores como moda, cosméticos e produtos de limpeza. Itens como roupas veganas feitas de fibras naturais, maquiagens cruelty-free e produtos de higiene sem componentes de origem animal atraem um público diversificado e consciente.

Vegfest 2024: um encontro internacional sobre veganismo e sustentabilidade

O Vegfest 2024, maior evento dedicado ao veganismo na América Latina, acontece de 5 a 8 de dezembro no Expo Center Norte, em São Paulo. Organizado pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) em parceria com a Francal, o evento oferece uma programação abrangente, incluindo palestras, oficinas, demonstrações culinárias e práticas de bem-estar.

Uma das novidades deste ano é a parceria com o AVA (Animal & Vegan Advocacy), que trará o AVA Latin America para enriquecer os debates com uma perspectiva internacional. Com entrada gratuita, a Feira Vegana contará com mais de 100 expositores do setor plant-based, conectando empreendedores, ativistas, organizações e o público em geral.

O Vegfest reforça o diálogo sobre o impacto das escolhas alimentares e comportamentais na preservação ambiental e na promoção dos direitos animais, consolidando-se como espaço de troca de ideias e inovações no mercado vegano.